domingo, 25 de julio de 2010
lunes, 19 de julio de 2010
viernes, 16 de julio de 2010
Gato Verde parisino.
La famosa gastronomía francesa ronda las calles tapatías, como gato escurridizo que busca un lugar seguro donde resguardarse en las horas impropias para su abundante pelaje; el chef Bernard Resve, parisino, eligió la cocina y la atmósfera de el mítico Gato Verde con sus treinta y seis años de historia. y calladamente como buen felino de estirpe va marcando sus territorios gastronómicos con platillos exquisitos de su rica y famosa cocina.
Hace poco tiempo supé del regreso del chef por tierras tapatias, este viernes tuvé oportunidad de llegar a comer al local que por años ha ocupado un lugar especial en la noche bohemia tapatia, la sensacion es curiosa, un bar visitado en muchas ocaciones y que solo ilumina lo suficiente para ver por donde se camina, de dia se convierte en un agradable espacio para comer al mas puro estilo parisino, los muros del lugar forrados de piel, viejos espejos ovales y algunos cuadros originales de pintores desconocidos, así como las pequeñas mesas para dos personas, han hecho de este espacio el refugio gourmet del chef solo faltaría encontrar un Ratatouille para sentirseen Paris.
El menú de tres tiempos cambia cada día de martes a viernes, hoy fue ensalada fresca de lechugas, zanahoria cebolla y aceitunas acompañada de un aderezo a la vinagreta perfectamente equilibrado, para continuar con risoto al perejil con lonja de lenguado al vino blanco crema y especias horneádo lentamene y bañado en crema lentamente elaboradaLa propuesta cierra con fresas en crema y jugos de manzana cocida
Esta es una de las sorpresas que en la ciudad puedes esperar
lunes, 12 de julio de 2010
44 imagenes del mundial.....
El mundial terminó, queda el recuerdo, la emocion y las imagenes; The Big Picute hace una seleccion de 44 imagenes estupendas, entren al sitio todas son espectaculares llenas de humanidad, las emociones del ser humano claramente captadas por la velocidad de la camara, dificil elegir una como la mejor, mas dificil para los editores hacer una seleccion tan pequeña por la magnitud del evento, sus mas de 30 dias de duracion, los 64 partidos y la emociones en su aficionados debió ser una prueba dificil.
Por lo pronto les dejo esta y el link a la pagina del diario www.boston.com/
El Atlas de siempre volver la realidad
domingo, 11 de julio de 2010
GUADALAJARA, JALISCO.
Espero lo disfruten
sábado, 10 de julio de 2010
Millones de euros en perdidas si España se corona en el mundial
¿Recuerdan aquellas promociones comerciales a finales de mayo?, muchas empresas, especialmente las grandes superficies lanzaron promociones que ofrecian descuentos en caso que la seleccion Mexicana llegara al quinto partido, lo que erá muy poco probable, lo interesante es que estas promociones no fueron exclusivas en Mexico, en España fue similar, ahora sera muy divertido ver a los consumidores haciendo sus reclamaciones en las tiendas y ya veremos como se escabullen de cumplir sus ofertas.
En Mexico la promoción seguramente fué un exito ya que muchisima gente compro especialmente pantallas de television a plazos con la promoción incluida, recuerdo que en el caso mexicano hasta agencias de automoviles entraron en la moda, nuestra selección no llegó al quinto partido por lo que no tuvieron que cumplir a los clientes.
Ahora algunos Españoles estaran tronandose los dedos y silenciosamente deseando que su seleccion pierda o gane el partido final segun le convenga, si ganan, seran millones de euros que los fanaticos se llevaran a la bosla gracias al los goles de Villa, Iker o Torres; interesante el será el impacto economico que tendra cada gol.
Revisando enla web estos son algunos de las promociones que al parecer se ofertaron en los dias previos al mundial de futbol.Dándome unas vueltas por internet he recopilado una lista de compañías que han prometido cosas si España gana el mundial:
- Toshiba: reembolsará a todos los clientes las compras de ordenadores portátiles y televisores realizadas a partir del 10 de abril.
- TomTom: reembolsará el importe de cuatro de sus modelos de GPS a todos aquellos que compraron entre el 15 de abril y el 8 de junio de 2010.
- Carrefour: Por cada 15 euros de compra dio un boleto cuyo premio puede ser un vale para sus tiendas de hasta 100€. En total se repartieron 10.000 boletos, es decir, un millón de euros.
- Banesto: Aumentará el tipo de interés del 3% al 4% a todos los clients que contrataron el “Depósito Selección (ingreso mínimo de 3.000€) antes del 30 de junio de 2010. Perderían 10 millones de euros.
- PC City: Regalan un vale de 10€ por cada gol que meta la selección española a todos los clientes que hayan comprado una TV LED de más de 32 pulgadas. Hasta ahora han metido 7 goles. Es decir, 70€, aunque no se sabe cuántas personas han comprado televisores.
viernes, 9 de julio de 2010
¡Urge un epidemiólogo del futbol!
Gripe A en la cancha
Pase a Caparrós:
“En las guerras nadie tiene gripe”, escribió Ernst Jünger, que algo sabía del tema. Lo mismo pasa con las expediciones. Lo grave sucede al volver a casa. Si los klínex están cerca, estornudas. Espero que tu malestar tenga que ver con el kilometraje acumulado y la pérdida de la maleta y no con algún virus africano.
Por cierto que tu estado es el mejor comentario a este Mundial. ¡Urge un epidemiólogo del futbol! México se descompuso ante Argentina, pero contagió la Gripe Azteca a su rival. Sólo eso explica que una escuadra que llevaba cuatro victorias seguidas se desmayara ante Alemania. Aunque hay teorías de media cancha para explicar la baja de rendimiento, las huestes de Maradona parecían haber comido pescado descompuesto. ¿Y qué sucedió después con Alemania? ¡Se contagió de Argentina! ¡El virus es temible!
En 1970, Brasil anotó cuatro goles en tres partidos. Desde entonces ninguna selección repetía esa cuota de golizas. Alemania lo logró en Sudáfrica, pero contra España estuvo irreconocible. Los germanos trataron a sus rivales con la consideración que merece un país que regala casas en Mallorca. Distraídos, faltos de motivación, lentos, fueron vencidos por un tiro de esquina rematado por un defensa. ¿Cómo explicar que hayan disputado una de las semifinales más tediosas de la historia?
Los alemanes celebrados por su determinación, pero han hecho lo suyo para aburrir en los Mundiales: el criminal 1-0 contra Austria 1-0 en España '82 y la final de bostezo en Italia '90. Ahora renunciaron al esfuerzo, como aquejados de Weltschmerz. ¿La selección más joven del torneo cayó en trance de wertherismo y descubrió que no hay nada más romántico del suicidio? En modo alguno: no cayeron con pasión; claudicaron, aquejados por el Virus A, padecido por aztecas, argentinos y alemanes.
España es un caso raro. Después de perder con la pálida Suiza ha ganado sus partidos con merecimiento. Para mí, el mejor gol del Mundial es el de Villa ante Portugal, no por la definición, que ocurrió en dos tiempos, sino por la triangulación que la precedió, con taconazo maestro de Xavi. Sin embargo, la España que hace dos años ganó la Eurocopa brillaba más que esta selección que triunfa por la mínima diferencia. Del Bosque no plantea los partidos al modo italiano, pero sale del campo como si lo hubiera hecho. El magro resultado sería una astucia si la estrategia fuera defensiva. No es el caso. España domina con ánimo de vendaval y gana por un gol. Su autoridad para triunfar no está en entredicho, pero ha llegado a la final sin mostrar la contundencia del Brasil que arrasó 3-0 a Chile, la Argentina que goleó 4-1 a Corea, la Alemania que dominó 4-1 a Inglaterra y la Holanda que remontó 2-1 ante Brasil. Si el virus del desánimo no aqueja a ningún equipo en la final, España deberá mostrar que tiene auténtica fibra de campeón.
España-Alemania no fue una final anticipada sino una antesala de la catatonia. En cambio, Uruguay confirmó que fue a Sudáfrica a hacerse improbable. Con un futbol inferior al de Holanda, se las arregló para empatar el partido con un tiro de Forlán (casi tan perfecto como el riflazo de Gio Van Bronckhorst que abrió el marcador). Luego la Naranja Mecánica practicó triangulaciones de pinbal que no hubiera detenido ni el fantasma de Obdulio Varela: 3-1. Todo parecía resuelto. Pero los charrúas reinventaron su esperanza con un segundo gol agónico y dejaron la extraña sensación de que, si el partido hubiera durado cinco minutos más, habrían sido capaces de un empate, de sostener una prórroga de cuchilleros y de ganar en penales. Esas locas ilusiones tenían poco que ver con la técnica; venían de la mística de un equipo que jugó por encima de sí mismo. Su entrenador, el Maestro Tabarez, es el peor pagado del Mundial. Además, el equipo jugó con tres suplentes, pero logró el milagro de superar lo que podía ser.
Uruguay cayó peleando, Alemania se contagió de algo raro.
El Mundial ha estado enfermo. Hasta ahora sólo Holanda ha tenido salud estable. Una vez más es la selección mejor afeitada del torneo (incluso el sucísimo Van Brommel tiene cutis impecable) y parece a salvo de la Gripe A.
Estoy seguro de que lo tuyo, nómada convaleciente, se quita con aspirinas, aunque en estos momentos, ¿quién confía en los remedios alemanes?
-Juan Villoro
fuente-autor Juan Villoro
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saludos
ya veré como se liga esto al blog y al facebook
viernes, 2 de julio de 2010
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